当前位置:安丘市宏儒化工公司社会百合干越白越好吗?
百合干越白越好吗?
2022-11-24

原标题:百合干越白越好吗?  随着南方天气日渐炎热,市场上的百合、百合干、绿豆等用来熬煮消暑汤粥的食材迎来了销售旺季,这里尤其要说一下那兰州百合,口感甜糯又有保健作用,深受消费者喜爱,但兰州鲜百合季节短暂难以长时间保存,百合干就成为了主要的替代品。  百合干,通过将鲜百合选料清洗、热汤灭酶、冷水漂洗、热风干燥等程序制作而成,相较于鲜百合,百合干便于储存,保存时间更长。  但需要注意的时候,百合干不能以颜色是否洁白为优劣依据,虽然兰州百合的外观洁白如玉,但是正常晾晒和烤制的百合干颜色却是偏微黄色;颜色发白,干净好看的百合几乎是用硫磺熏制的,食用后容易造成呼吸困难、呕吐、腹泻等症状,尤其是气喘患者,可能因此过敏使气喘复发,严重者更有致命的危险。那么怎么挑选优质的兰州无硫百合干呢?  看形状:兰州百合干的鳞茎是呈条状的瓣,晶莹透亮,粗纤维较少;而那种三角形粗纤维多的一般都不是正宗的兰州百合,可能是其他产地的药用百合,味道苦,不甜。  看色泽:颜色非常重要,优质的兰州百合干是乳黄色的,并不是越白越好,那种特别白的可能是被硫磺熏过的,熏的目的是为了让百合的颜色洁白漂亮且保存时间长,但是这种熏过的百合不仅味道酸涩难吃,而且过多食用还会对身体造成伤害,因此挑选的时候那种特别白的就要注意了。  闻味道:正常的兰州百合干应该是有一股清香的甘甜的味道,而那种被硫磺熏过的百合干会有一股微微的酸味,有时候时间久了可能会变淡闻不出来,也就是闻不出味道,这种也不要购买。  试湿度:百合干一般都比较干燥,因为干燥之后比较容易储存。优质的百合干应该是清脆干燥不柔软的那种,用手一掰就会断;而劣质的百合干会感觉潮潮的,一掰有些软,这种软软的一般都是喷了水的,为了让水分占重量才这样做,这种湿度过高的百合干不仅影响百合的保存时间,而且价格也高。  想要买到正宗优质的兰州百合干,就上中国百合产业网。这是一个专注于百合的电商平台,依托产区的地理优势,集中了当地上下游企业进行采购、批发,拥有丰富的百合资源,绿色无污染的一手货源,从根本上保证了百合的品质,给消费者提供了一个购买原产地好产品的平台,想要了解更多,就来中国百合产业网!(--广-告)